Шеф-повар (Глемпинг)
09 Октября 2024
от 120 000 руб.
Город:
Хвалынск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Университет СИНЕРГИЯ"
Предлагаем стать частью большой Корпорации «Синергия» с неограниченными возможностями для реализации Ваших талантов!
- Мы поддерживаем нестандартное мышление
- Передовые идеи и инновации
- Энергию предпринимательского духа
- Мы вдохновляемся научными разработками и созданием уникальных продуктов в различных направлениях.
Что будет Вашим преимуществом
- Профильный опыт работы от 3-х лет
- Опыт на позиции шефа или су-шефа от 1 года
- Знание современных тенденций в подаче и оформлении блюд основного меню
- Экспертное владение различными техниками приготовления блюд
Умение эффективно планировать и контролировать процессы приготовления - Соблюдение высоких стандартов гигиеничности и безопасности в кухонных процессах
- Способность создавать уникальные блюда и переосмысливать традиционные рецепты
- Устойчивость к стрессу и способность работать в режиме многозадачности
- Способность эффективно реагировать на изменения в требованиях клиентов и рынка
- Лидерские и управленческие качества, готовность брать на себя ответственность за принятые решения
- Умение работать в команде и выстраивание коммуникации
- Способность синхронизироваться с проектом, понять его настроение, особенности и уникальность предложения.
Для Вас мы предлагаем
- Работа вахтой, жилье и питание предоставляется
- Работа на удаленном загородном объекте (Саратовская обл., г. Хвалынск)
- Выходные плавающие
- Официальное трудоустройство: отпуск, больничные
- Компания предоставляет дополнительный day off за каждые 3 месяца работы
- Уникальную атмосферу в команде, разность поколений, культур
- Инвестиции в Ваше будущее за счет повышения компетенций и лучших мировых практик
- Неограниченный доступ к ресурсам компании: корпоративная библиотека более 500 книг и аудио книг, возможность посещать бизнес-мероприятия.
На всем этапе входа в Корпорацию Вас будет сопровождать и поддерживать наставник и руководитель, который будет внимательно и бережно интегрировать Вас в Компанию.
В процессе работы необходимо
- Разработка и внедрение меню и сезонных предложений
- Организация бесперебойной и эффективной работы кухни
- Закупка продуктов и работа с поставщиками
- Интеграция и транслирование местных традиций в меню
- Ведение учета продуктов и общей отчетности по кухне
- Управление и мотивация команды ресторана
- Контроль сроков годности, санитарных норм и производства
- Непосредственное участите в приготовлении блюд
- Доработка меню по проекту ресторана в глэмпинге в Хвалынске Саратовской области
- Участие в разработке технологических карт
- Расчет фудкоста, себестоимости продуктов и планов закупка на загородный объект
- Участие в разработке концепции ресторана
- Участие в комплектации ресторана необходимым оборудованием
- Формирование команды
- Персональная ответственность и мотивация за финансовый результат.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Октября
Саратов
от 37 000 руб.
Компания "AGroup" Компания "Кофе и Шоколад" приглашает повара для работы в кофейне "Кофе и Шоколад": Обязанности: Качественное...
11 Октября
Повар-универсал( ГБПОУ Колледж Сферы Услуг № 10 )
Саратов
от 63 000 до 90 000 руб.
Компания "ГБПОУ Колледж Сферы Услуг № 10" Обязанности: выполнять приготовление блюд, кулинарных изделий, в том числе: мойку и бланшировку...
12 Октября
Повар (Балаково, Трнавская, 24)( Перекресток )
Балаково
от 41 100 до 43 400 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...
11 Октября
Повар сети кафе (работа рядом с домом)
Саратов
Компания "Сеть автозаправок GP VYMPEL" Сеть автомобильных заправок GP Vympel запускает новый проект! Мы открываем сеть кафе русской и...
10 Октября
Энгельс
от 31 500 до 43 750 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
Вакансия размещена в отрасли